Sous-traiter la fabrication de vos glaces : le guide complet
L’essentiel à retenir : Sous-traiter la fabrication de vos glaces vous évite un investissement matériel pouvant dépasser 30 000 € (turbine, pasteurisateur, cellule de surgélation) et vous permet de démarrer en vous concentrant sur la vente et la marque. Avec un coût de revient total maîtrisé autour de 0,80 € par boule et un prix … Lire la suite