Jour : 13 août 2026

Sucettes glacées pour marché de Noël : ça marche vraiment ?

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Les marchés de Noël attirent des milliers de visiteurs chaque hiver, et certains professionnels y testent des produits inattendus — dont les sucettes glacées. Voici ce que l’on sait réellement sur leur viabilité commerciale en période hivernale, et comment les intégrer intelligemment à votre offre de stand. 📦 Vendre de la glace en hiver : … Lire la suite

Qui possède la recette d’une glace en marque blanche ?

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L’essentiel à retenir : Si votre glace vient du catalogue du fabricant, vous achetez un produit fini, pas la formule : vous ne possédez pas la recette. Si la recette a été développée pour vous, vous n’en devenez propriétaire que si le contrat le prévoit expressément par une cession écrite. Sans clause de confidentialité et … Lire la suite